Рецепты протеиновых коктейлей

Протеины — важнейший продукт тренировочного меню каждого атлета, как профессионала, так и любителя. Нередко спортсмен оказывается в такой ситуации, когда необходимо закинуть в организм порцию белка, а под рукой нет готового порошка. В этом случае, вам помогут простейшие рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях.

Преимущества домашних протеинов

Самодельные белковые смеси обладают массой преимуществ:

• Они невероятно вкусные и питательные
• Все продукты повседневные и есть практически в каждом холодильнике
• Их можно применять в качестве заменителей питания
• Даже самый простой рецепт протеинового коктейля можно совершенствовать, добавив ингредиенты по вкусу
• Напиток, в зависимости от состава может применяться при похудении, наборе массы, стандартном тренинге

Правила приготовления

Прежде чем искать рецепт как сделать протеин в домашних условиях, очень важно ознакомиться с несколькими рекомендациями по их изготовлению:

• Для приготовления коктейлей рекомендуется использовать исключительно свежие продукты и чистые емкости.
• Обязательно обратите внимание на калорийность, количественное содержание отдельных питательных веществ в составе.
• Взбивать ингредиенты, когда не требуется измельчения в «муку» некоторых компонентов, можно и обычной вилкой, но все-же, гораздо удобнее использовать миксер, шейкер либо блендер.
• Хранить более суток готовую смесь нежелательно.
• Нельзя разогревать выше комнатной температуры коктейли — это денатурирует белок.
• Брать с собой на тренировки или в дорогу, напиток можно, при этом целесообразно использовать термос.

Рецепты протеинов для набора массы

Как и в готовом спортивном питании, у домашних протеинов есть разделение на использование при определенных тренинг-задачах.

Для начала рассмотрим рецепты протеиновых коктейлей для набора массы.

1. Медовый банан

Компоненты напитка:

• Теплое молоко обезжиренное — 250 мл
• Зернистый творог — 100 г
• Вареные белки куриных яиц — 4 шт
• Банан — 1 (средний)
• Мед свежий, тягучий — 1 ст.л.
• Оливковое масло – 1ч.л.

Закидываем ингредиенты в емкость и перемешиваем миксером или блендером.

Питательная ценность коктейля «Медовый банан»:

• 50 г — белков
• 60 г — углеводов
• 13 г — жиров
• Калорийность – 520

2. Апельсиновый фрэш

Компоненты напитка:

• Сок апельсиновый (натуральный) — 250 мл
• Зернистый творог — 150 г
• Вареные белки куриных яиц — 1 шт
• Банан — 1/2
• Искрошенный шоколадный батончик — 25 г

Закидываем ингредиенты в емкость и перемешиваем миксером или блендером.

Питательная ценность коктейля «Апельсиновый фрэш»:

• 35-40 г — белков
• 45 г — углеводов
• 8 г — жиров
• Калорийность – 420

3.Ваниль

Компоненты напитка:

• Кефир (можно взять йогурт) — 2 стакана
• Какао (в порошке) — 1,5 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Ванилин — 1 пак.
• Обезжиренное молоко (теплое) или вода — 100 мл
• Зернистый творог — 150 грамм

Какао смешать с сахаром и закинуть в емкость с остальными ингредиентами. Перемешать при помощи  миксера.

Питательная ценность «Ванили»:

• 60 г — белков
• 50 г — углеводов
• 9 г — жиров
• Калорийность — 135

4. Ягодный фрэш

К особенностям напитка относится высокая калорийность —  для увеличения мышечной массы протеиновые коктейли с большим содержанием углеводов, особенно полезны.

Компоненты напитка:

• Мед жидкий, тягучий — 1 ч.л.
• Обезжиренная сметана — 1 ст. ложка
• Молоко теплое (нежирное) — 350 мл
• Зернистый творог — 50 — 100 г
• Ягоды (любые) — 100 г
• Какао (быстрорастворимый) — 2 ч. ложки
• Вареные куриные яйца (белки) — 2 штуки
• Можно добавить грамм 100 растопленного пломбира

Ингредиенты перемешать миксером.

Питательная ценность «Ягодного фрэша»:

• 40 г — белки
• 6 г — жиры
• 36 г — углеводов
• Калорийность — 367

Протеины для худеющих

Для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, также есть  рецепты протеиновых коктейлей для похудения. При изготовлении, желательно придерживаться обезжиренных молочных продуктов или заменять их соками/водой и стараться поменьше экспериментировать с высококалорийными компонентами.

1. Клубничный коктейль

Компоненты напитка:

• Молоко теплое (обезжиренное) — 2 ст.
• Йогурт — 1 ст.
• 2 порционных совка — изолята сывороточного протеина
• Клубника — 6 ягод
• Лед — 3 куб.

2. Цитрусовый

Компоненты напитка:

• Молоко сои — 400 мл
• Мандарины — 2 шт.
• Кефир (обезжиренный) — 100 мл
• Цитрусовый белковый коктейль
• Льняное масло — 1 ч.л.

3. Медовый

Компоненты напитка:

• Компоненты напитка:
• Молоко сои — 300 мл
• Кефир обезжиренный — 200 мл
• Очищенные киви — 2 шт
• Мед жидкий — 2 ст.л.

4. Апельсин с бананом

Компоненты напитка:

• Апельсиновый сок — 250 мл
• Йогурт — 100 мл
• Банан — 1 шт.
• Коровье либо соевое молоко теплое обезжиренное — 100 мл

(No Ratings Yet)

Загрузка...