Протеиновые коктейли в домашних условиях

В силу того, что готовые спортивные добавки от именитых брендов обладают концентрированными вытяжками питательных веществ и высочайшей БАЦ, они являются наиболее предпочтительными в применении. Но далеко не всегда у атлетов есть возможность выпить покупной протеиновый коктейль дома или в спортзале. Между тем, тренировки на износ требуют постоянного восполнения аминокислотного пула, для роста, восстановления и развития мышечной массы, а также подавления катаболической реакции.

Чтобы избежать неприятных последствий и удовлетворить организм порцией качественной белковой смеси, можно приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях.

Преимущества приготовления самодельного спортпита

Добавки, изготовленные собственными руками, обладают массой преимуществ:

• Ингредиенты, которые входят в домашний протеин можно найти в любом холодильнике
• Легко рассчитать индивидуальную калорийность напитка и содержание в нем питательных веществ
• Можно использовать компоненты на любой вкус и контролировать присутствие аллергенных продуктов
• Легкая усваиваемость
• Возможность приготовления в любое время суток
• Достаточно долгосрочная сохранность

А, кроме того, сделать протеиновый коктейль в домашних условиях может каждый при помощи самой обычной глубокой миски и миксера либо блендера. Единственное, желательно иметь под рукой мерную посуду и знать характеристики продуктов — количество калорий, содержание белка, углеводов, жиров и так далее.

Из недостатков — изготовление протеиновых напитков в домашних условиях может негативно сказаться на вашей фигуре, если вы неверно рассчитаете количество отдельных компонентов. Да и занимает это больше времени, чем разведение готовой смеси. Само собой, что на тренировку взять коктейль тоже проблема — его придется разогревать, если приготовить заранее, что может денатурировать белковую составляющую, да и будет он, конечно, не свежим, что также очень важно.

Продукты для домашних высокобелковых смесей

Итак, рассмотрим, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях — что для этого понадобится.

Для начала откроем холодильник и рассмотрим, какие в нем есть подходящие продукты.

Для белковой составляющей вы можете выбрать:

• Молочные ингредиенты— обезжиренный творог, молоко, кефир, ряженку, мороженое, сыворотку, сыр, йогурт
• Яйца— лучше всего перепелиные и в вареном виде
• Вареный рис, бобовые растения, сою
• Орехи

В качестве источника углеводов домашний протеиновый коктейль может содержать:

• Ягоды
• Фрукты. При этом если вы проводите тренинг на жиросжигание, лучше всего выбрать цитрусовые
• Желе, джемы, варенье
• Злаки

Основные компоненты готовы, теперь осталось выбрать посуду и узнать, как сделать в домашних условиях протеин. В качестве емкостей рекомендуется использовать эмалированную либо стеклянную. Достаточно глубокую, чтобы в процессе смешивания, компоненты не расплескались и прочную, чтобы не повредить ее. Для хранения используем термос, если вы куда-то собираетесь или посуду с плотно закупоривающейся крышкой для хранения в холодильнике.

А вот и пара интересных, вкусных рецептов.

Рецепт № 1

Пожалуй, самый простой, а кроме того, энергетически ценный.

• 250-300 грамм творога
• Обезжиренное теплое молоко — 150-200 мл
• Кипяченая, но не горячая вода — 100-200 мл
• Какао — 1/2-1 ст. ложка.

Все перемешать при помощи миксера.

Пищевая ценность:

• Белковая составляющая — 48 грамм
• Углеводы — 26 грамм
• Калорийность — 320 ккал

Рецепт № 2

• 200-250 грамм творога
• Обезжиренное теплое молоко — 200 мм
• Около 100 грамм клубники или земляники

Далее следует все аккуратно взбить и коктейль готов.

Пищевая ценность:

• 34 грамма белка
• 26 грамм углеводов
• 3,8 грамм жиров
• Калорийность — 282 ккал

Также можно приготовить в домашних условиях протеиновый коктейль, содержащий покупные смеси. Например:

• 1 порционная ложка сывороточного протеина
• 1 кружка свежего сока апельсина
• Половина чашки йогурта обезжиренного

Все смешать миксером.

Пищевая ценность:

• 27 грамм белка
• 43 грамма углеводов
• Калорийность — 280 ккал

Важно помнить, что протеин в домашних условиях можно приготовить из любых пищевых продуктов, содержащих полезные питательные вещества для мышечных волокон, но необходимо соблюдать индивидуальные противопоказания и суточную норму определенных компонентов.

(No Ratings Yet)

Загрузка...