Чем можно заменить протеин

Противники спортпита утверждают, что обычные продукты питания, содержащие большое количество белка и минимум углеводов — это как раз то, чем можно заменить протеиновый коктейль. Разберемся, так ли это,  и какие продукты для этого лучше всего подходят.

Готовые белковые смеси, требующие лишь разведения с жидкостями, очень удобны в применении. Во-первых, их легко и быстро наводить, а во-вторых, в них присутствуют чистейшие концентрированные питательные вещества, в нужных порционных количествах. Благодаря им, не приходится высчитывать каждую калорию в пище,  и нет риска перегрузки организма «лишними» ингредиентами, в частности, углеводами, жирами.

Однако далеко не всегда под рукой есть такие смеси и возникает вопрос — чем можно заменить протеин в домашних условиях, с максимальной пользой для мышечной массы?

Замена белковых смесей

В качестве источника протеина, лучше всего использовать легкие в усвоении, богатые белком продукты:

• Молоко и его производные
• Мясо (говядина)
• Яйца
• Морепродукты
• Рис
• Сою
• Бобовые и злаковые растительные компоненты

При этом замена протеина обычной едой возможна лишь в случае использования обезжиренных, свежих, высококачественных продуктов. Информация о количественном содержании в них того или иного вещества, содержится на упаковках. В зависимости от стоимости и происхождения, компонентный состав может очень сильно варьироваться и этот факт необходимо учесть.

Грамотное сочетание компонентов, будет способствовать наилучшему их усвоению, а чтобы их было удобнее всего употреблять, можно создавать максимально полезные протеиновые коктейли для поставленной тренинг цели, используя специализированные рецепты домашних высокобелковых смесей.

Как бы там не было, специалисты в области спортивной фармакологии, все же не рекомендуют отказываться от применения качественных спортпит добавок, в дополнение к привычному рациону питания, которые и усваиваются лучше и содержат питательные элементы в чистом виде.

Самые часто задаваемые вопросы

— Можно ли заменить протеин сухим молоком?

Сухое молоко может заменить протеин при наборе мышечной массы и ранее, оно широко использовалось в бодибилдинге. Тем не менее, оно в больших количествах содержит лактозу, жиры и углеводы, что существенно повышает суточный калораж питания, а кроме того, оно достаточно легко портится.

Также, содержание в нем в больших количествах казеина и в незначительных — сыворотки, не позволяет его использовать в качестве источника быстрого белка, а медленного — не реально, опять же, из-за калорийности.

Таким образом, для поддержания мышечной массы, его применять можно, также как и в домашних коктейлях, но лучше, все-таки, воспользоваться покупными добавками.

— Можно ли заменить протеин детским питанием?

Огромное количество атлетов употребляют детское питание вместо протеина, однако делать это, вовсе не целесообразно.

Стандартная порция для прикорма грудного малыша, даже на 1/2 не приближена по питательным веществам к суточной норме здорового атлета, а стоимость одной банки безлактозной, максимально обезжиренной смеси, в 2 раза превышает такое же количество спортивной. При  том, что в добавках еще и используются формулы, рассчитанные именно под конкретные тренинг-циклы — наборы массы, силовые тренировки, похудение и так далее.

— Чем можно заменить протеин после тренировки?

После тренировки организм нуждается в срочном  закрытии белково-углеводного окна без перегруза желудка. Достаточно неплохой заменитель протеина — специализированные батончики, изготовленные в домашних условиях, молочно-ягодные коктейли, подслащенная простокваша из обезжиренного молока.

— Чем заменить сывороточный протеин?

Сывороточный протеин можно заменить яичным и мясным, а также продуктами, содержащими быстрый белок:

• Обычной сывороткой
• Цельными яйцами (вареными)
• Говядиной
• Для быстрого, легкого употребления можно изготавливать яичные коктейли.

Однако все же, обычная еда не способна столь же полноценно и быстро «накормить» мышцы аминокислотами.

— Чем заменить казеиновый протеин на ночь?

Казеин можно заменить обезжиренным творогом (так как он является источником медленного белка), сыром,  детским питанием (молочными смесями). Однако его усвоение в этих продуктах будет менее полноценным, нежели в смесях.

(No Ratings Yet)

Загрузка...